نام انگلیسی: Benzoic Acid
کد شناسایی (CAS): 65-85-0
فرمول شیمیایی: C₆H₅COOH
شکل ظاهری: پودر یا بلور سفید
خلوص: بالای 99٪
گرید: خوراکی، صنعتی، آزمایشگاهی
انحلالپذیری: کم در آب، محلول در الکل و اتر
بستهبندی: کیسه 25 کیلوگرمی یا ظروف کوچک آزمایشگاهی
شرایط نگهداری: خشک، خنک، دور از نور مستقیم
اسید بنزوئیک که با نامهای دیگری همچون بنزوئیک اسید یا بنزوئیک اسید نیز شناخته میشود، یک ترکیب آلی معطر با فرمول شیمیایی C₆H₅COOH است. این ماده به صورت جامد بلوری سفیدرنگ و بدون بو یافت میشود و در دسته اسیدهای آلی ساده قرار میگیرد. بنزوئیک اسید به صورت طبیعی در بسیاری از میوهها بهویژه توتها و برخی صمغهای گیاهی وجود دارد و به دلیل خواص ضدقارچ، ضدباکتری و نگهدارنده، در صنایع مختلف کاربرد گستردهای پیدا کرده است. برای خرید اسید بنزوئیک درجه یک، همین حالا با کارشناسان اسید بازار تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ و پنج شنبه ۹ الی ۱۳:۳۰
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| جرم مولکولی (گرم بر مول) | 122.2 |
| حالت فیزیکی | بلور یا پودر سفید، بیبو |
| نام علمی | Benzoic Acid |
| فرمول شیمیایی | C₆H₅COOH |
| درصد خلوص | بالای 99 |
| نقطه ذوب (درجه سانتیگراد) | 121 |
| نقطه جوش (درجه سانتیگراد) | 249 |
| انحلالپذیری در آب | کم، اما در الکل و اتر بهخوبی محلول است |
| pH محلول (در آب) | 2.5 |
| گریدهای موجود | خوراکی، صنعتی، آزمایشگاهی |
| نوع بستهبندی | کیسه 25 کیلوگرمی، ظروف کوچکتر برای آزمایشگاه |
| ماندگاری | تا ۲ سال در شرایط خشک و خنک |
در صنعت غذا، اسید بنزوئیک نقش یک نگهدارنده مؤثر و ایمن را ایفا میکند. این ماده با جلوگیری از رشد کپک، قارچ و باکتری در محصولات غذایی، ماندگاری آنها را افزایش میدهد. استفاده از بنزوئیک اسید یا نمکهای آن مانند سدیم بنزوات در محصولاتی مانند نوشابه، آبمیوه، سس، ترشی، مربا و کنسروها بسیار رایج است. این ترکیب نهتنها به حفظ طعم و کیفیت کمک میکند، بلکه از تغییر رنگ و فساد زودرس جلوگیری مینماید.
در داروسازی، بنزوئیک اسید بهعنوان یک ماده نگهدارنده و ضدباکتریایی کاربرد فراوانی دارد. این ماده در ساخت کرمها و پمادهای موضعی ضدقارچ، داروهای تنفسی، شربتهای ضدسرفه و حتی در برخی قرصها و شربتهای خوراکی مورد استفاده قرار میگیرد. خاصیت ضدعفونیکنندگی این اسید، آن را به گزینهای مناسب برای افزایش ایمنی و پایداری داروها تبدیل کرده است.
اسید بنزوئیک در صنعت آرایشی و بهداشتی نیز جایگاه ویژهای دارد. این ماده در تولید کرمهای پوستی، شامپو، لوسیون، شویندههای صورت و ژلهای بهداشتی بهکار میرود. حضور آن در فرمول محصولات مراقبتی، به جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها کمک میکند و پایداری آنها را افزایش میدهد. علاوه بر این، در برخی فرمولاسیونها، بنزوئیک اسید بهدلیل اثر ملایم ضدالتهاب و تنظیم pH، به بهبود وضعیت پوست کمک کرده و به کاهش حساسیتهای پوستی کمک میکند.
در صنایع شیمیایی و پلیمری، بنزوئیک اسید بهعنوان ماده اولیه برای سنتز رزینهای آلکیدی و برخی ترکیبات اپوکسی کاربرد دارد. این ماده در تولید پلاستیکهای مقاوم در برابر گرما و رطوبت استفاده میشود. همچنین در رنگسازی، بهعنوان پایدارکننده رنگها و حلال برخی رنگهای آلی عمل میکند و به حفظ کیفیت و شفافیت رنگ در طول زمان کمک مینماید.
در فرمولاسیون رایحهها و اسانسها، بنزوئیک اسید بهدلیل داشتن رایحه ملایم و توانایی تثبیت بو، یکی از مواد پایه است. این ماده در کنار ترکیباتی مانند وانیلین و بنزیل الکل بهعنوان تثبیتکننده و نگهدارنده در ساخت عطرهای پایه و اسانسهای ماندگار بهکار میرود. علاوه بر آن، بنزوئیک اسید میتواند مانع از تجزیه سریع رایحهها شود و پایداری بوی آنها را در طول زمان افزایش دهد.
قیمت اسید بنزوئیک بر اساس عواملی چون گرید محصول (خوراکی، صنعتی، آزمایشگاهی)، برند تولیدکننده، بستهبندی (کیسههای ۲۵ کیلوگرمی یا ظروف کوچکتر)، نرخ ارز، میزان سفارش و شرایط حملونقل تعیین میشود. قیمتها در اسید بازار روزانه بهروز میشوند و امکان دریافت پیشفاکتور و استعلام قیمت لحظهای برای تمامی مشتریان فراهم است.
در هنگام خرید اسید بنزوئیک، عواملی همچون درجه خلوص، کشور تولیدکننده، نوع بستهبندی، کاربرد مورد نظر (صنعتی یا خوراکی) و میزان سفارش اهمیت ویژهای دارند. ما در اسید بازار، امکان خرید بنزوئیک اسید را از برندهای معتبر داخلی و وارداتی فراهم کردهایم. تمامی محصولات دارای آنالیز فنی، ضمانت اصالت و امکان ارسال سریع به سراسر کشور هستند.
ما برای تولید شامپو و مایع دستشویی از بنزوئیک اسید استفاده میکنیم و چندین بار از اسید بازار خرید داشتهایم. مهمترین نکته برای ما، ثبات کیفیت و تطابق کامل با آنالیز محصول بود که خوشبختانه همیشه تأیید شده. پشتیبانی سریع تیم فروش هم واقعاً قابل تقدیره.
برای استفاده در خط تولید سس و مربا، نیاز به اسید بنزوئیک خوراکی با خلوص بالا داشتیم. اسید بازار بهموقع و با مدارک کامل از جمله COA ارسال کرد. از نظر بستهبندی و ارسال هم کاملاً حرفهای بودند. همچنان تأمین ما از همین جاست.
در آزمایشگاه برای سنتز ترکیبات آلی خاص از بنزوئیک اسید استفاده میکنیم. خرید ما در حجم کم اما با حساسیت بالا بود. برخورد دقیق و علمی تیم اسید بازار واقعاً کمکمان کرد. پاسخگویی و جزئیات فنی که ارائه کردند فراتر از انتظار بود.
چند مرتبه اسید بنزوییک و سدیم بنزوات از اسید بازار تهیه کردیم. از مشاوره فنی تا قیمتگذاری رقابتی، همهچیز دقیق بود. تحویل در زمان مقرر و بستهبندی مناسب، باعث شد با اطمینان همکاریمان را ادامه دهیم.
اسید بنزوئیک بهتنهایی میتواند نقش مهمی در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات ایفا کند، اما برای دستیابی به اثربخشی بیشتر، اغلب در کنار سایر مواد شیمیایی مکمل بهکار میرود. این ترکیبات نهتنها قابلیت نگهدارندگی بنزوئیک اسید را تقویت میکنند، بلکه به بهبود ویژگیهایی مانند طعم، پایداری pH، شفافیت و مقاومت میکروبی محصول نهایی نیز کمک مینمایند. در ادامه، به مهمترین ترکیبات مکمل بنزوئیک اسید و نقش آنها اشاره میشود:
نمک سدیمی اسید بنزوییک است که در محیطهای با pH پایین بهخوبی عمل کرده و باعث مهار رشد قارچ، مخمر و باکتریها میشود. در صنایع غذایی اغلب ترکیب اسید بنزوییک و سدیم بنزوات بهصورت همزمان برای افزایش اثربخشی نگهدارندگی بهکار میرود.
پتاسیم سوربات یک نگهدارنده خوراکی مجاز است که عملکرد بسیار خوبی در کنار بنزوییک اسید دارد. این ماده فعالیت کپکها، مخمرها و برخی باکتریها را مهار کرده و بدون تأثیر منفی بر طعم محصول، پایداری میکروبی آن را افزایش میدهد. ترکیب این دو ماده، در بسیاری از نوشیدنیها، دسرها و محصولات نیمهجامد دیده میشود.
اسید سیتریک بهعنوان تنظیمکننده pH و اسیدیکننده در کنار بنزوئیک اسید عمل میکند. با کاهش pH محیط، شرایط را برای فعالیت بهینه بنزوئیک اسید فراهم کرده و در عین حال طعم ملایم اسیدی را نیز به محصول میدهد. این ترکیب برای نوشیدنیها، سسها و کمپوتها رایج است.
پروپیلن گلایکول بهعنوان حلال و تثبیتکننده، نقش مکمل مهمی دارد. این ترکیب به حل بهتر بنزوییک اسید در محیط آبی کمک کرده و بهویژه در فرمولاسیون محصولات دارویی، آرایشی و عطرسازی نقش حیاتی ایفا میکند.
اسید فسفریک نیز مانند اسید سیتریک برای تنظیم pH بهکار میرود. این ماده بهویژه در نوشابههای گازدار، همراه با بنزوئیک اسید و سدیم بنزوات استفاده میشود تا ترکیبی پایدار و مقاوم در برابر فساد میکروبی حاصل شود.
اسید اسکوربیک علاوه بر نقش آنتیاکسیدانی خود، میتواند به حفظ رنگ، طعم و تازگی محصول کمک کند. زمانی که با بنزوییک اسید ترکیب میشود، اثرات ضدباکتریایی و پایداری محصول افزایش یافته و در نتیجه عمر مفید آن بیشتر میشود. این ترکیب در آبمیوهها، ژلهها و محصولات حاوی میوه استفاده میشود تا اثر نگهدارندگی، تنظیم pH و افزایش پایداری محصول نهایی حاصل شود. اسید بازار تمامی این مواد را نیز بهصورت مکمل عرضه میکند تا تولیدکنندگان بتوانند خریدی یکپارچه و دقیق انجام دهند
اسید بنزوئیک در مصرف استاندارد مادهای نسبتاً ایمن است، اما در صورت تماس مستقیم یا استفاده نادرست میتواند موجب تحریک شود. تماس با پوست یا چشم ممکن است باعث سوزش، خشکی یا قرمزی شود و استنشاق ذرات آن میتواند گلو و مجاری تنفسی را تحریک کند. در برخی افراد نیز ممکن است واکنشهای آلرژیک خفیف ایجاد کند.
مصرف بیشازحد آن در مواد غذایی بهویژه برای کودکان توصیه نمیشود و باید طبق دوز مجاز باشد. همچنین دفع غیراصولی آن در طبیعت میتواند برای آبزیان مضر باشد.
نکات ایمنی: استفاده از دستکش، ماسک و عینک هنگام کار با این ماده ضروری است. در صورت تماس با پوست یا چشم، محل را فوراً با آب فراوان بشویید. دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
برای دریافت قیمت روز، مشاوره کاربردی و سفارش مستقیم از تأمینکننده معتبر، همین حالا با کارشناسان اسید بازار تماس بگیرید یا سفارش خود را با چند کلیک نهایی کنید.
| فرمول شیمیایی | C₆H₅COOH |
|---|---|
| وزن مولکولی | 122.12 گرم بر مول |
| نقطه ذوب | 121 درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | 249 درجه سانتیگراد |
| حلالیت در آب | کم، اما در الکل و اتر بهخوبی محلول است |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.