نام فارسی: سدیم استارچ گلیکولات
نام انگلیسی: Sodium Starch Glycolate (SSG)
کد شناسایی (Cas No) : 9063-38-1
فرمول شیمیایی: C₂H₁₀NaO₅ₓ
گرید: دارویی (Pharma Grade)، خوراکی (Food Grade)
شکل ظاهری: پودر سفید تا سفید مایل به زرد
نام فارسی: سدیم استارچ گلیکولات
نام انگلیسی: Sodium Starch Glycolate (SSG)
کد شناسایی (Cas No) : 9063-38-1
فرمول شیمیایی: C₂H₁₀NaO₅ₓ
گرید: دارویی (Pharma Grade)، خوراکی (Food Grade)
شکل ظاهری: پودر سفید تا سفید مایل به زرد
خرید سدیم استارچ گلیکولات برای شرکتهای داروسازی و صنایع غذایی اهمیت ویژهای دارد. این ماده بهعنوان یک ابرگسستهکننده (Superdisintegrant) شناخته میشود و نقش حیاتی در فرمولاسیون قرصها، کپسولها و برخی محصولات خوراکی دارد. سدیم استارچ گلیکولات بهدلیل توانایی جذب سریع آب و متورم شدن، موجب فروپاشی قرصها در مدتزمان کوتاه میشود.
در صنعت داروسازی، این ترکیب معمولاً جایگزین یا مکمل موادی مانند کروسکارملوز سدیم و پلیوینیل پیرولیدون (PVP) است. در صنایع غذایی نیز بهعنوان پایدارکننده و غلیظکننده مشابه نشاسته اصلاحشده یا سدیم آلژینات کاربرد دارد. خرید این ماده از اسید بازار تضمینکننده کیفیت و دسترسی به قیمت روز میباشد.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ و پنج شنبه ۹ الی ۱۳:۳۰
سدیم استارچ گلیکولات (Sodium Starch Glycolate) یک مشتق شیمیایی از نشاسته است که با فرآیند کربوکسیمتیلاسیون و کراسلینک شدن بهدست میآید. این ماده بهعنوان یک پلیساکارید اصلاحشده، توانایی بالایی در جذب آب و تورم سریع دارد.
ماهیت اصلی آن یک پودر سفید یا زرد کمرنگ است که در آب متورم شده و بهسرعت ساختار قرص یا کپسول را تجزیه میکند. به همین دلیل در دسته ابرگسستهکنندهها (Superdisintegrants) قرار دارد و در صنایع دارویی یکی از رایجترین افزودنیهای فرمولاسیون قرص است.

سدیم استارچ گلیکولات یکی از پرکاربردترین Tablet Disintegrantها در داروسازی است که با جذب سریع آب و تورم بالا باعث فروپاشی سریع قرصها میشود.. این ماده بهسرعت آب را جذب کرده و با متورم شدن، باعث تجزیه سریعتر قرص در دستگاه گوارش میشود.
یکی از مزیتهای مهم سدیم استارچ گلیکولات، سازگاری بالا با مواد فعال دارویی (API) و همچنین افزودنیهای پرکاربردی مانند لاکتوز و مانیتول است. این موضوع باعث میشود در طیف وسیعی از فرمولاسیونها بدون ایجاد تداخل یا کاهش اثربخشی دارو قابل استفاده باشد.
از نظر پایداری نیز، این ترکیب در برابر شرایط شیمیایی و حرارتی مقاوم است و کیفیت خود را در طول فرآیند تولید و نگهداری حفظ میکند. به همین دلیل، در بسیاری از موارد میتواند بهعنوان جایگزین کروسکارملوز سدیم در فرمولاسیون داروها مورد استفاده قرار گیرد.
در نهایت، سدیم استارچ گلیکولات از نظر ایمنی نیز کاملاً تأیید شده و در دوزهای مجاز هیچ خطری برای مصرفکننده ندارد. همین ویژگیها موجب شده این ماده هم در صنایع داروسازی و هم در صنایع خوراکی، بهعنوان یک افزودنی بیضرر و قابل اعتماد شناخته شود.
در صنایع داروسازی، ابرگسستهکنندهها نقشی حیاتی در فروپاشی سریع قرصها و آزادسازی مواد مؤثره دارند. در بین آنها، دو ترکیب سدیم استارچ گلیکولات (SSG) و کروسکارملوز سدیم (CCS) پرکاربردترین گزینهها هستند.
انتخاب بین این دو ماده به نوع دارو، زمان فروپاشی مورد انتظار و خواص فیزیکوشیمیایی فرمولاسیون بستگی دارد. این ماده یک Pharmaceutical excipient ایمن و پرکاربرد است که در کنار موادی مانند لاکتوز و مانیتول در فرمولاسیون قرصها استفاده میشود.
| ویژگی | سدیم استارچ گلیکولات (SSG) | کروسکارملوز سدیم (CCS) |
|---|---|---|
| منبع اصلی | مشتق نشاسته اصلاحشده | مشتق سلولز اصلاحشده |
| ظاهر | پودر سفید تا زرد کمرنگ | پودر سفید |
| حلالیت | متورم در آب، نامحلول در الکل | متورم در آب، نامحلول در الکل |
| سرعت فروپاشی | سریعتر (به دلیل جذب آب بالاتر) | کمی کندتر ولی یکنواختتر |
| مزیت اصلی | تورم بسیار سریع و موثر | پایداری یکنواخت در فرمولاسیونهای پیچیده |
| موارد مشابه | نشاسته پیشژلاتینه، نشاسته اصلاحشده | سدیم کاربوکسی متیل سلولز |
همانطور که جدول نشان میدهد، سدیم استارچ گلیکولات به دلیل جذب آب بالا و تورم سریع، گزینهای ایدهآل برای داروهایی است که باید در مدتزمان کوتاه تجزیه شوند؛ مانند مسکنها یا آنتیبیوتیکها. در مقابل، کروسکارملوز سدیم عملکرد یکنواختتری دارد و در قرصهایی با تراکم بالا یا فرمولاسیونهای پوششدار، پایداری بهتری از خود نشان میدهد. در بسیاری از موارد، شرکتهای داروسازی از ترکیب هر دو ماده برای رسیدن به بهترین نتیجه استفاده میکنند.
سدیم استارچ گلیکولات پرمصرفترین ابرگسستهکننده (Superdisintegrant) در تولید قرصهای دارویی است. این ماده موجب شکستن سریع قرص در معده شده و باعث آزادسازی مؤثرتر ماده فعال میشود.

در صنایع غذایی، سدیم استارچ گلیکولات بهعنوان یک Food additive مجاز شناخته میشود و در تولید دسرها، سسها و نوشیدنیهای فوری کاربرد دارد.
در صنایع غذایی، سدیم استارچ گلیکولات نقشی کلیدی بهعنوان یک غلیظکننده و پایدارکننده ایفا میکند. این ماده با خاصیت جذب آب و تورم سریع، بافت محصولات غذایی را بهبود بخشیده و ماندگاری آنها را افزایش میدهد. بهطور گسترده در تولید دسرها و سسهای غلیظ به کار میرود و باعث ایجاد قوام و یکنواختی مطلوب در محصول نهایی میشود.
همچنین در نوشیدنیهای پودری و فوری نقش مهمی در پایدارسازی و انحلال بهتر دارد و مانع از تهنشینی ترکیبات فعال میشود. از نظر عملکرد، سدیم استارچ گلیکولات شباهت زیادی به نشاسته اصلاحشده و سدیم آلژینات دارد و در بسیاری از فرمولاسیونها میتواند جایگزین آنها یا بهعنوان مکمل در کنارشان استفاده شود.

در فرمولاسیون مکملهای ورزشی، سرعت و کارایی جذب مواد مغذی اهمیت بسیار زیادی دارد. سدیم استارچ گلیکولات بهعنوان یک ابرگسستهکننده مؤثر در قرصها و کپسولها بهکار میرود و با جذب سریع آب و تورم آنی، موجب شکستن ساختار قرص در معده میشود. این ویژگی باعث میشود مواد فعال موجود در مکملها در مدت زمان کوتاهتری آزاد شوند و در نتیجه بدن بتواند آنها را سریعتر جذب کند.
این عملکرد بهویژه در مکملهایی مانند کراتین، BCAA (آمینو اسیدهای شاخهدار)، ویتامینهای محلول در آب مانند ویتامین C و ویتامینهای گروه B و حتی ترکیبات انرژیزا بسیار ارزشمند است. استفاده از سدیم استارچ گلیکولات در این محصولات باعث میشود اثربخشی مکملها افزایش یابد و ورزشکاران در مدت کوتاهتری شاهد نتایج مطلوب باشند.
علاوه بر این، در ترکیب با مواد دیگری مانند مانیتول و سلولز میکروکریستالین (MCC)، میتواند پایداری و یکنواختی مکملها را نیز بهبود دهد. به همین دلیل بسیاری از تولیدکنندگان مکملهای ورزشی و دارویی، سدیم استارچ گلیکولات را بهعنوان یکی از اجزای ثابت فرمولاسیون خود انتخاب میکنند.
در محصولات آرایشی و مراقبتی بهعنوان غلیظکننده و پایدارکننده امولسیون مورد استفاده قرار میگیرد. برای مثال در کرمها و لوسیونها عملکردی مشابه سلولز میکروکریستالین (MCC) دارد.
میزان مصرف سدیم استارچ گلیکولات در داروسازی معمولاً ۲ تا ۸ درصد وزن قرص است. این میزان بسته به نوع دارو، سرعت فروپاشی موردنیاز و وجود سایر ابرگسستهکنندهها تعیین میشود.
در صنایع غذایی مقدار مصرف کمتر بوده و باید طبق استانداردهای FAO و WHO تنظیم شود. مهمترین نکته این است که دوز مصرفی بیش از حد میتواند موجب تورم بیش از اندازه و تغییر در بافت محصول شود.
سدیم استارچ گلیکولات یک ماده ایمن شناختهشده است که توسط FDA و EMA بهعنوان افزودنی مجاز دارویی و خوراکی تأیید شده است.
برای حفظ کیفیت و پایداری سدیم استارچ گلیکولات، باید آن را در محیطی خشک و خنک نگهداری کرد. این ماده به دلیل ساختار شیمیایی خود نسبت به رطوبت حساس است و در صورت تماس با آب یا رطوبت بالا، ممکن است ویژگیهای عملکردیاش کاهش یابد. به همین دلیل توصیه میشود بستهبندیها کاملاً دربسته باشند و در مکانی به دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرند.
دمای مناسب برای نگهداری سدیم استارچ گلیکولات بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است؛ شرایطی مشابه آنچه برای سایر افزودنیهای دارویی و خوراکی مانند لاکتوز مونوهیدرات و کروسکارملوز سدیم در نظر گرفته میشود. رعایت این اصول باعث میشود محصول تا مدت زمان استاندارد خود، یعنی حدود دو سال، کیفیت و کارایی اولیه را حفظ کند.
هنگام خرید سدیم استارچ گلیکولات، توجه به چند نکته کلیدی میتواند به شما کمک کند تا محصولی باکیفیت و مطمئن تهیه کنید:
ابتدا مشخص کنید که محصول برای چه کاربردی نیاز دارید. گرید دارویی برای تولید قرصها و مکملها استفاده میشود و گرید خوراکی در صنایع غذایی کاربرد دارد.
یکی از مهمترین معیارها در خرید این ماده، میزان خلوص و تطابق آن با آنالیز استاندارد است. خلوص بالاتر به معنای عملکرد بهتر در فرمولاسیون خواهد بود.
برندهای شناختهشده مانند Merck، BASF و برخی تولیدکنندگان معتبر هندی و چینی معمولاً کیفیت تضمینشدهای ارائه میدهند.
برای اطمینان از اثربخشی، حتماً تاریخ تولید و انقضای محصول را بررسی کنید. محصولی که به تاریخ انقضا نزدیک باشد، ممکن است کارایی کمتری داشته باشد.
این ماده معمولاً در کیسههای ۲۵ کیلوگرمی یا درامهای ۵۰ کیلوگرمی عرضه میشود. بستهبندی باید ضد رطوبت و استاندارد باشد تا کیفیت محصول حفظ شود.
در نهایت، خرید از یک تأمینکننده معتبر مانند اسید بازار تضمین میکند که محصول اصل، استاندارد و مطابق نیاز شما دریافت شود.
استفاده از سدیم استارچ گلیکولات در قرصهای مسکن باعث شد زمان فروپاشی از 15 دقیقه به کمتر از 5 دقیقه کاهش یابد.
این ماده در مکملهای ورزشی ما باعث افزایش سرعت جذب و اثربخشی ترکیبات فعال شد.
در تولید دسرهای فوری از این ماده استفاده کردیم و بافت نهایی محصول بسیار یکنواختتر و پایدارتر شد.
جایگزینی کروسکارملوز سدیم با سدیم استارچ گلیکولات موجب بهبود کیفیت قرصهای پوششدار شد.
1- تفاوت سدیم استارچ گلیکولات با کروسکارملوز سدیم چیست؟
هر دو بهعنوان ابرگسستهکننده استفاده میشوند، اما سدیم استارچ گلیکولات تورم سریعتری دارد.
2- آیا سدیم استارچ گلیکولات در مکملهای ورزشی ایمن است؟
بله، در دوزهای مجاز توسط FDA و WHO تأیید شده و کاملاً ایمن است.
3- آیا میتوان از نشاسته پیشژلاتینه به جای سدیم استارچ گلیکولات استفاده کرد؟
در برخی فرمولاسیونها بله، اما عملکرد آن ضعیفتر است و سرعت فروپاشی قرص کاهش مییابد.
4- سدیم استارچ گلیکولات چه تفاوتی با سلولز میکروکریستالین دارد؟
سلولز میکروکریستالین بیشتر بهعنوان پرکننده و پایدارکننده به کار میرود، در حالیکه سدیم استارچ گلیکولات نقش اصلی در فروپاشی قرص دارد.
5- بهترین جایگزینهای خوراکی این ماده چیست؟
نشاسته اصلاحشده و سدیم آلژینات از رایجترین جایگزینهای خوراکی هستند.
برای خرید سدیم استارچ گلیکولات، انتخاب تأمینکننده معتبر اهمیت زیادی دارد. اسید بازار با عرضه مستقیم گریدهای دارویی و خوراکی، امکان خرید با کیفیت تضمینی و قیمت رقابتی را فراهم کرده است. این شرکت همچنین مواد مکمل دیگری مانند لاکتوز مونوهیدرات، مانیتول، کروسکارملوز سدیم و نشاسته پیشژلاتینه را نیز عرضه میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.